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이름:야마모토 유리코 (山本 ゆりこ)

국적:아시아 > 일본

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2022년 7월 <빵ㅡ취급설명서>

야마모토 유리코(山本 ゆりこ)

후쿠오카현 출생. 일본여자대학 가정학부 식품학과를 졸업한 후, 1997년에 프랑스로 건너가 파리에 12년 동안 거주했다. 그때 파리의 리츠 에스코피에와 르꼬르동 블루에서 프랑스 과자를 공부하고 3성급 레스토랑, 호텔, 제과점에서 경력을 쌓았다. 2000년에 단행본을 내면서 작가로 데뷔했고, 지금까지 30권이 넘는 저서를 출간했다. 인스타그램 야마모토호텔(山本ホテル)에 일상사진을 올리고 있다.  

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