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마리오 바탈리슈퍼스타 셰프로 통한다. TV 요리쇼 <몰토 마리오> <차오 아메리카> <아이언 셰프>의 진행자로 유명하다. 현재 뉴욕에 살고 있으며 카사 모노Casa Mono, 바 하몬Bar Jamon이라는 스페인 레스토랑 2곳을 비롯해 16곳의 인기 레스토랑을 운영하고 있다. 저서로 <뉴욕타임스> 베스트셀러 『이탈리안 그릴Italian Grill』과 『몰토 이탈리아노Molto Italiano』가 있다. www.mariobatali.com 대표작
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