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분류국내저자 > 가정/건강/요리/교육

이름:세브란스병원 영양팀

최근작
2024년 2월 <암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 2>

세브란스병원 영양팀

영양 및 식사 원칙, 환자의 기호를 반영한 다양한 치료식을 제공하고 있으며, 의료기관 최초로 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 통한 안전하고 위생적인 선진 급식시스템을 정착시켰다. 전문 임상영양사들이 의료진과 팀을 이루어 질병에 따른 식사 기준을 정립하고, 전문회사와 협력해 레
시피를 개발하는 등 지속적인 연구와 개발을 통해 국내 병원 임상영양업무를 선도하고 있다. 환자와 보호자에게 질병에 관한 올바른 정보를 전달하고, 실생활에의 적용을 돕고자 다수의 책을 발간했으며 특히 《암 식단 가이드》, 《위암 수술 후 식사 가이드》 등을 발간해 암 환자의 치료와 회복, 건강한 삶을 위해 최선을 다하고 있다.  

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저자의 말

<최고의 고혈압 식사 가이드> - 2012년 7월  더보기

많은 환자들이 고혈압 밥상은 싱겁고, 맛이 없다고 생각해 쉽게 포기한다. 이 책에서는 대표적인 고혈압 식사 지침인 DASH 식사요법을 기본으로 하여 소금은 줄이고 맛은 살린 요리, 콜레스테롤을 줄인 요리, 채소나 통곡식을 쉽게 먹을 수 있는 요리를 제안한다. 쉽게 실천할 수 있는 식단을 구성하여 제시하였으니 꾸준히 실천한다면 혈관과 심장의 건강신호등이 청신호로 바뀔 것이다. _김형미 세브란스병원 영양팀장

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