구관모천연식초 대표
구관모식초박물관 관장
초두루미자연식동호회 회장
21세기문인협회 회장
저서 : 《옛날 식초 장수법》, 《초밀란으로 간암 다스리기》, 《초밀란 건강법》, 《내 몸을 살리는 천연식초》 등
*천연식초 제조 발명특허 보유
1. 송엽을 이용한 천연 양조식초의 제조방법 (발명특허 제140552호)
2. 다슬기를 이용한 천연 양조식초의 제조방법 (발명특허 제0393682호)
3. 유정란과 당화액이 함유된 혼합식초의 제조방법 (발명특허 제10-0839790호)
4. 오디를 이용한 전통주 및 천연식초의 제조방법 (발명특허 제10-1131715호)
5. 해삼을 이용한 전통주 및 천연식초의 제조방법 (발명특허출원 제10-2011-0072217호)
