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송인영커피교육과 품질평가를 전문으로 하는 ‘커피하는 사람’. 국민대학교 실내디자인학과를 졸업하고 숭실대학교에서 외식경영학 석사를 받았다. 대학생 때인 2003년 처음 커피를 만나 2008년 국내의 한 생두업체에 입사하며 커피 Q/C와 강사로 일하기 시작했다. 2010년에는 큐 그레이더Q-grader를 비롯한 해외 자격증 교육기관에서 교육팀장을 지내며 커핑에 매진했다. 이후 관련 교육과정으로 다수의 대학에서 강의를 했고 국내 커피업체를 대상으로 품질관리에 대한 기업교육을 하기도 했다. CoE(Cup of Excellence, 컵 오브 엑셀런스), 월드커피이벤트(World Coffee Event, WCE) 등 다수의 해외 커피 행사에 참여했으며, 현재는 월드바리스타챔피언쉽(World Barista Championship, WBC)의 센서리 심사위원이자 ㈜파리크라상이 운영하는 SPC컬리너리아카데미의 커피강사로 활동하고 있다.
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