 |
조은정에꼴 르노뜨르에서 제과 디플롬 과정을 수료하고 미국 호텔 및 국내 여러 디저트 카페, 레스토랑 등에서 다양한 경험을 쌓았다. 2013년 베이킹 스튜디오 허니비케이크를 오픈하고 탄탄한 커리큘럼을 바탕으로 원데이 클래스부터 카페디저트 마스터클래스 등을 통해 그녀의 경험과 노하우를 고스란히 전하고 있다. 특히 사계절 제철 재료를 사용한 베이킹 클래스를 진행하고 주말에는 제철 과일을 주제로 디저트를 소개하며 많은 사랑을 받고 있다. 지은 책으로는 지은 책으로는 『오후에 즐기는 한 조각의 여유, 쿠키』, 『허니비케이크의 카페디저트 마스터클래스』가 있다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
