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이름:유승권

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2016년 6월 <로스팅 크래프트>

유승권

오랫동안 프리랜서 커피 전문가로 활동하며 커피 로스팅과 트레이닝에 매진해 온 프로페셔널 로스터. 현재 서울 목동에 위치한 뉴웨이브 커피 로스터스(New wave Coffee Roasters)의 메인 로스터로 근무하고 있다.
직접 운영하는 블로그를 통해 국내외 커피인들과 활발히 교류하고 있으며, 커피업계에서는 ‘우리엘(Uriel)’이라는 닉네임으로도 잘 알려져 있다.
미국스페셜티커피협회가 주관하는 큐그레이더(Q-grader)와 알그레이더(R-grader)를 비롯해 로스터 패스웨이(Roaster Pathway) 등의 자격을 취득하며 전문성과 실력을 겸비한 그는 주요 커피 대회에서 입상한 경력도 있다.
2014년과 2015년에는 코치로서의 역량을 발휘해 2년 연속 한국커피로스팅챔피언쉽 우승자를 배출하기도 했다.  

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