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이름:최대로

최근작
2017년 9월 <식치보감 150>

최대로

연세대학교 아동가족학과/법학과 졸
2011 경기떡집 영업이사
2012 쌀가공식품협회 떡 강사
2012 떡볶이 연구소 교수
2012 소담떡방 설립
2013 caf?소담떡방 설립
2013 병점떡전거리축제 심사위원
2014 남서울대학교 전통관리지도자과정 교수
2016 대만 한국음식대전 한국대표
2016 흑미찰떡 제조 관련 특허등록
2016 경희대학교 한의과대학 박사과정(논문명: 조선왕실 떡의 약이적 이용연구)
現 연세대학교 아동요리교육전문가과정 교수
現 경희대학교 한의과대학 박사과정
現 주식회사기품 대표이사  

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