영양학 박사 건강한 세상을 목표로 (주)건세바이오텍, (주)건세바이오 메디를 설립해 대표이사로 재직하고 있다. 대한저탄고지식이협회 부회장으로서 저탄고지 식이연구 발전에 힘쓰며, 유튜브 패널 '뉴트리 tv'를 통해 저탄고지 정보를 세상과 나누고 있다.
