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이름:마크 페레누

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2022년 10월 <마니에르 드 부아르 9호 Maniere de voir 2022>

마크 페레누

로잔대학교 사회학 부교수. 레지냥 코르비에르 칼리지의 셰프. 이들의 공저서로 『Une Autre Cantine Est Possible 구내식당의 변신은 가능하다』(Editions du Croquant, Vulaines-sur-Seine, 2021년)가 있다.
  

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